Las vitaminas, minerales y oligoelementos son nutrientes fundamentales para regular los procesos metabólicos del organismo. Son esenciales para obtener la energía contenida en los alimentos, desempeñando además funciones importantes como sustancias estructurales y reguladoras en el cuerpo.
Nuestro organismo no es capaz de sintetizar estos micro-nutrientes, que deben ser ingeridos diariamente con la dieta para asegurar un buen estado de la salud.
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